Подсолнечное масло – популярный и универсальный продукт, который используют для жарки и заправки салатов. Оно есть практически в каждом доме, поэтому Росконтроль регулярно публикует результаты проверки продукции различных брендов. На этот раз эксперты внимательно изучили семь образцов и только три из них не вызвали вопросов.

В лабораторию были отправлены образцы рафинированного подсолнечного масла брендов: «Каролина», «Благо», «Россиянка», «Слобода», «Затея», «Селяночка», Mr.Ricco.

Согласно маркировке, все образцы относятся к высшему сорту и изготовлены по ГОСТу. Насколько это так, узнаем из результатов экспертизы.

Итоги тестирования:

«Слобода», рафинированное дезодорированное

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства. Соответствует указанному в маркировке стандарту и требованиям к заявленному высшему сорту. Низкие значения показателей окислительной порчи по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Mr.Ricco, рафинированное дезодорированное

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства. Соответствует указанному в маркировке стандарту и требованиям к заявленному высшему сорту. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

«Благо», рафинированное дезодорированное

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства. Соответствует указанному в маркировке стандарту и требованиям к заявленному высшему сорту.

«Затея», рафинированное дезодорированное

Недостоверна маркировка в части наименования: не соответствует дезодорированному маслу по органолептическим показателям: с лёгким специфичным оттенком вкуса (с лёгким привкусом подсолнечника). Соответствует требованиям безопасности и указанному в маркировке стандарту (за исключением органолептических показателей).

«Россиянка», рафинированное дезодорированное

Не соответствует заявленному ГОСТ 1129-2013 по маркировке «дезодорированное масло» по органолептическим показателям: имеет лёгкий специфичный оттенок вкуса (с лёгким привкусом подсолнечника). Соответствует требованиям безопасности, указанному в маркировке стандарту (за исключением органолептических показателей).

«Каролина» , рафинированное дезодорированное

Недостоверна маркировка в части наименования: не соответствует заявленному высшему сорту (согласно указанному в маркировке стандарту ГОСТ 1129-2013) по показателю окислительной порчи – перекисному числу. По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства.

«Селяночка», рафинированное дезодорированное

Недостоверна маркировка в части наименования: не соответствует заявленному высшему сорту (согласно указанному в маркировке стандарту ГОСТ 1129-2013) по показателю окислительной порчи – перекисному числу. По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства.

Подводя итоги, Росконтроль отмечает, что «Каролина» и «Селяночка» попали в «Чёрный список» из-за несоответствия заявленному на упаковке высшему сорту, они могут быть причислены только к первому сорту.

Ещё два образца – «Россиянка» и «Затея» – добавлены в «Список товаров с замечаниями», так как по органолептическим показателям не являются рафинированными дезодорированными маслами, как это заявлено на этикетке. Напомним, они имеют лёгкий привкус подсолнечника. Их покупка остается на усмотрение потребителей.

Образцы брендов «Благо», «Слобода» и Mr.Ricco рекомендованы к покупке.

Росконтроль отправил информацию об исследованиях производителям. Главный инженер АО «Аткарский МЭЗ» (масло «Россиянка») не согласился с оценкой экспертов и сообщил, что «лёгкий специфичный оттенок вкуса (лёгкий привкус подсолнечника) не является браковочным фактором согласно базовой оценке».

Остальные производители итоги экспертизы прокомментировать не смогли.