Сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в одном из предприятий оптовой торговли Новосокольнического района Псковской области отобрали пробу замороженного филе пангасиуса. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в ведомстве, при проведении лабораторных исследований выявлено несоответствие образца требованиям решения комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» по микробиологическому показателю листерия.

Принимаются меры по приостановлению движения партии продукции, в которой выявлены листерии.

Также в рыбоводческих хозяйствах, находящихся на территории Гдовского района Псковской области, в результате лабораторных исследований выявлены 22 пробы рыбы мороженной, не соответствующей требованиям Решения комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» по микробиологическому показателю КМАФАнМ. Принимаются меры по приостановлению движения продукции.

Листериоз - острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса, менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода, мертворождениям.

В августе этого года во время вспышки заболевания, листериоз стал причиной смерти более 10 датчан.

Показатель КМАФАнМ характеризует санитарно-гигиенические режимы производства и условия хранения продукции. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.