По данным статистического наблюдения в Псковской области, как и по всей России, в 2020-м году произошёл рост цен на продовольственные товары. Жители помнят, как весной все судорожно скупали сахар, масло, крупы и туалетную бумагу. Так за 2020 год сахар в Российской Федерации подорожал на 64,54%, растительное масло – на 25,9%. В Псковской области, как сообщает официальный Телеграм-канал региона, средний рост цен на сахар составил 74,6%, на масло – 24,2%.

Основной причиной роста цен в России стала информация о возможном снижении урожайности у производителей сырья для данных товарных групп. Из-за чего возник повышенный спрос у оптовых посредников, желающих запасти товар, на который ожидается рост цен в связи со снижением объёма.

В Псковской области нет производителей сахара и масла, местные организации торговли закупают эти товары у оптовых посредников, а те, в свою очередь, у оптовых компаний.

Сложившаяся ситуация с ростом цен привела к необходимости вмешательства со стороны государства. По поручению Президента РФ 16 декабря были заключены соглашения с основными производителями сахара и подсолнечного масла, дистрибьютерами и федеральными торговыми сетями о соблюдении предельного уровня цен. До 1 апреля 2021 года оптовая цена на сахар не должна превышать 36 рублей за кг, розничная – 46 рублей, на масло: оптовая – 95 рублей, розничная 110 рублей.

По состоянию на 10 февраля к этим Соглашениям присоединились 21 хозяйствующий субъект, осуществляющий оптовую и розничную торговую деятельность на территории Псковской области – другими словами, все региональные торговые сети и оптовики. Как следствие, снижение цены на сахар за январь 2021 года составило 1,6%, средняя цена на масло осталась на уровне конца прошлого года.

На гречку цены не регулируются данными соглашениями, и устанавливаются балансом спроса и предложения. По данным надзорных органов, необоснованного роста цен в Псковской области нет. Сейчас средняя цена на гречку составляет 99,7 рублей.

По данным налоговой службы региона, по состоянию на 5 февраля средняя цена на растительное масло подсолнечное рафинированное отечественного производителя составляет 100,8 рублей, на сахар белый отечественного производства – 43,56.

Следует отметить, что цены на продукцию, производимую в Псковской области, остаются стабильными или снижаются.

Так, в регионе за январь 2021 года на ряд продовольственных товаров наблюдалось снижение цен: говядина бескостная – на 3,0%, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов – на 2,8%, масло сливочное – на 2,7%.