Считается, что мандарины содержат много витамина С, кроме того, эти цитрусовые могут вызвать аллергию. Так ли это на самом деле, рассказала «Известиям» член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко.

С мандаринами связаны множество устоявшихся заблуждений. Например, считается, что мандарины – кладезь витамина С. На самом деле, по словам диетолога, его там всего 38 мг на 100 г, что в разы меньше чем в сухом шиповнике (1200), болгарском перце (250) и чёрной смородине (200). Даже квашеная капуста опережает мандарины по содержанию витамина С – его там около 50 мг.

При этом диетолог отметила, что мандарин всё же не зря слывёт полезным фруктом. Наличие антиоксиданта бета-каротина предотвращает образование раковых заболеваний, а витамин К держит в тонусе сосуды. Кроме того, в мандаринах содержится калий и кальций, которые способствуют правильному обмену веществ, а также магний, железо, фосфор, натрий. Фитонциды и эфирные масла цитрусовых помогают бороться с вирусами, а кожура и цедра мандаринов богаты полезными веществами.

Ещё одно устоявшееся заблуждение связано с тем, что мандарины, как и все цитрусовые, – сильные аллергены. По словам диетолога, эти фрукты вызывают псевдоаллергические реакции, которые обычно связаны с высвобождением гистамина из тучных клеток продуктами-гистаминолибераторами. Псевдоаллергия может возникнуть, если съесть достаточное количество цитрусовых, в отличие от истинной аллергии, когда тяжёлая реакция может начаться даже от небольшой дозы аллергена. Поэтому о «дозе» мандаринов говорить неправильно.

«Согласитесь, это очень индивидуальная реакция и «выписывать» всем не более четырёх мандаринов в день не приходится. Кому-то и одного плода может быть много, а кто-то легко «умнёт» килограмм без каких-либо последствий. Просто всегда нужно понимать, что во всём должна быть мера!» – отметила диетолог.

Однако, несмотря на полезные свойства мандаринов, стоит иметь в виду, что они раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка, а также почки. Поэтому цитрусовые не рекомендуются людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Также мандаринами нельзя увлекаться при энтеритах, гастритах с увеличенной кислотностью желудочного сока, колитах и при обострении воспалительных кишечных заболеваний. При остром нефрите, гепатите или холецистите мандарины запрещены.